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丰跃花生_龙岩花生厂_龙岩花生供应www.lyhuasheng.com

更新:2018/1/9 16:44:25      点击:
  • 品牌:   丰跃花生_龙岩花生厂_龙岩花生供应www.lyhuasheng.com
  • 型号:   丰跃花生_龙岩花生厂_龙岩花生供应www.lyhuasheng.com
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产品介绍
什么样的花生爱出油?什么样的花生用搅拌机一两分钟就能成泥呢? 下面看看这两种花生。左边的是红色的,比较小,但因为不是新花生,在制作花生酱的时候,就有两个问题。一是因为小,所以皮比较难去除。二是因为不是新花生所以不太爱出油。右边这个花生呢,就没有了以上两个问题。制作起来相当省事。如果你手边只有红皮花生也可以,搅拌的时候要加些油哦。 下面这款花生就是搅拌一两分钟后,就自动成泥的。因为这个花生颗粒饱满。在用小火炒的过程中,就已经在出油了。所以放入研磨杯里后,很快就出油自动成泥了。这个其实就是花生酱了。我为什么还要继续再操作呢?那是因为这个花生酱没有味道,即不甜也不咸。二来缺少点滋润感。为了让我们的口感更好,所以还要再这个基础上再操作一下。 那么,经过我们的制作花生酱的外观是什么样的呢?看下图。我看了一下,花生酱的配料表,里面有氢化植物油。能让花生酱不光保持很长的时间有滋润感,而且有凝固性。这个有害健康,我们自己家里也没有。所以,我用了黄油来代替。少量的黄油虽然不多,但是,不光起到了凝固的效果,也让口感更润了。看看,和上图比,是有很大的差别吧。喜欢颗粒花生酱的,可以在搅拌完成后,加入少许碎花生粒。味道也相当好。自己家做的花生酱,不会放太久时间,所以比起18个月的保质期那种,要新鲜许多哦。 做法: 1.花生用小火慢慢炒熟炒香 2.然后将花生去皮备用 3.放入搅拌机研磨杯中搅拌成泥 4.黄油加入盐和白糖放入容器中 5.用打蛋器打发 6.再加入色拉油用打蛋器搅拌均匀 7.倒入搅拌好的花生泥 8.用打蛋器搅拌均匀即可 9.搅拌好的花生酱,放入瓶子中,看还是比较稀的 10.放冰箱冷藏室冷藏后,就会凝固拉 PS:花生油代替色拉油,炼乳或蜂蜜代替白糖会更好。我这里介绍的是让大部份人用手边的材料能做出来。
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